فى البداية أتت لنا فكرة تأسيس مطعم يكون من أولى اهتمامات ارضاء الزبائن وذلك من خلال تقديم وجبة شرقية ذات جودة عالية ترضى جميع الأذواق مع خدمة مميزة

فقمنا بافتتاح سلسلة محلات لتكون من أشهر المحلات فى مصر تحت إدارة أولاد جمعة ... وكانت البداية فى افتتاح أول مطاعم السلسلة سنة 1990 م                     والعنوان هو :                      .... وكان افتتاحاً مميزاً ، اضفنا فيه مذاقاً خاصاً على أيدى طباخين مهرة أضافوا طعماً جديداً مختلفاً لوجبة الكشرى ومن هنا كانت البداية فتم افتتاح ثانى فرع لسلسلة مطاعم كشرى الخديوى